金汤火腿素燕窝
说说创意的来源吧，洛阳有著名的水席，其中有一个就是牡丹燕菜，我一直以为燕菜就是琼脂，后来吃到了燕窝才知道燕菜就是燕窝啊……在洛阳的时候就很喜欢吃这道菜，今天自己也来试试~加上已经知道燕窝是什么口感，这样更容易模仿出来啦！
-
步骤1/16
点击查看大图
白萝卜削去外皮，切成比较薄的大片
-
步骤2/16
点击查看大图
然后切成细丝
-
步骤3/16
点击查看大图
放到水里面泡二十分钟，去掉萝卜的苦味
-
步骤4/16
点击查看大图
拿出来晾干表面，撒上生粉
-
步骤5/16
点击查看大图
放到蒸锅里面，蒸5到10分钟
-
步骤6/16
点击查看大图
蒸好的白萝卜丝放一点凉开水用筷子播散，这就是素燕菜咯
-
步骤7/16
点击查看大图
取出来台式火腿香肠
-
步骤8/16
点击查看大图
然后小心一点切成细丝
-
步骤9/16
点击查看大图
两个小砂锅，放进去火腿丝
-
步骤10/16
点击查看大图
然后加进去白萝卜丝
-
步骤11/16
点击查看大图
砂锅里面倒上浓浓的老母鸡汤，加一点食盐调味
-
步骤12/16
点击查看大图
放到电饭锅里面隔水炖，盖上盖子，半个小时即可！然后可以放上红枣点缀什么的
-
步骤13/16
点击查看大图
-
步骤14/16
点击查看大图
-
步骤15/16
点击查看大图
-
最后一步
点击查看大图
难点就是蒸白萝卜，一定要把表面弄得比较干了才能撒淀粉，不然蒸出来就是一个饼饼……
没有鸡汤的话用浓汤宝加点热水先熬好了再倒进去就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-09
金汤火腿素燕窝的相关分类
金汤火腿素燕窝的相关推荐
-
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23520969人看过 -
惊艳小菜——洋葱炒甜菜叶
140697人看过 -
核桃红枣糕
339648人看过 -
老干妈糯米鸡翅
344144人看过 -
鸡肉饺子
21316人看过 -
#美味开学季#芝士爆浆土豆球
151687人看过 -
宫爆鸡丁
9950455人看过 -
摊鸡蛋
37414人看过 -
干锅鸡胗
940442人看过 -
大米发糕
1313468人看过 -
辣子鸡丁
30961862人看过 -
麻辣白宰鸡
375458人看过
