素煎饺
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全素的饺子丝毫不比肉馅的逊色哦!营养均衡!包完后冷冻起来,做早餐是很好滴选择.
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先和面,和好后放在旁边备用。
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步骤2/4
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准备馅料,木耳洗净去根后汆水,葱姜切末,西葫芦切细丝后剁碎,青椒,豆腐,木耳都剁碎,再加生抽,盐,麻油(少量)搅拌均匀,过一会馅料会出水,把水倒出后,再稍加些盐。
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步骤3/4
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把面分成均匀的小疙瘩,揉圆、按扁赶皮,包入馅料。
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最后一步
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平底锅中倒油,小火开始煎饺子,等到油基本被吸收后,倒入少量水盖锅盖焖煮一两分钟,完成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-07
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