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好吃的肉松

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石榴树2008

宝宝小，外面的东西担心不卫生，所以就决定自己做，宝宝看着妈妈一步步将好吃的肉松做出来，端到她面前的时候，宝宝直拍小手叫好呢，还说妈妈厉害，宝宝的评价是对我最好的肯定，而且肉松的用途还很多，面包啊，饼干啊，蛋糕啊，都可以用到，所以有了面包机，真是太棒了，说好像有了魔法棒，一下子变出好多美食呢。
食材清单 加入采购清单
猪瘦肉 580g
、
八角 1个
、
糖 33g
、
蚝油 6g
、
一品鲜 12g
、
盐 8g
、
油 33g
、
葱 适量
、
姜片 适量
、
花椒 适量
烹饪步骤
小贴士

猪肉要选择品牌好的肉，这里用的是础明肉，选择猪的里脊肉，瘦肉多，筋少。 要将筋去净，肉块不能太大，一是不好煮，二是肉松纤维太长，不够松。 一定要用水焯一下去腥，去血沫。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-05

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