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炝拌菜─黄瓜干豆腐的做法

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炝拌菜─黄瓜干豆腐

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最最普通的凉拌菜了，赢在家里人都喜欢

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜

、

干豆腐

、

香菜

、

蒜

、

辣椒油

、

香油

、

盐

、

味精

、

陈醋

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄瓜，干豆腐干豆腐，全国各地叫法不同，东北叫干豆腐，河南叫千张，云南叫鲜豆皮儿
步骤2/4 点击查看大图
黄瓜擦成丝，如果刀功好，也可以切成丝
步骤3/4 点击查看大图
干豆腐切成丝，香菜切成末，蒜粒一同放入盛黄瓜丝的容器中
最后一步点击查看大图
然后放入辣椒油，香油，盐，味精，陈醋，白糖，搅拌均匀即可各种调味料可根据个人口味酌量添加，我们家人都爱吃酸甜口味的，所以我糖和醋就放的稍微多了一点点

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-04

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