是否打开豆果美食App阅读全文

超软巧克力麦芬的做法

点击查看大图

超软巧克力麦芬

浏览 2.2万 · 收藏 280 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 85g

、

可可粉 2大勺

、

黄油 60g

、

糖粉（或细砂糖） 85g

、

鸡蛋 50g（约1个）

、

牛奶 80ml

、

盐 1/8小勺

、

泡打粉 1/2小勺

、

小苏打 1/4小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油软化后，用打蛋器稍微打发（略微发白，体积稍有变大，表面光滑）
步骤2/8 点击查看大图
在打发好的黄油中加入糖搅匀。
步骤3/8 点击查看大图
分3次倒入蛋液，并搅拌均匀，使鸡蛋与黄油完全融合。（不出现蛋油分离）
步骤4/8 点击查看大图
倒入牛奶（此时不需搅拌）
步骤5/8 点击查看大图
过筛，倒入低筋面粉，可可粉，泡打粉，小苏打，盐。
步骤6/8 点击查看大图
用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，至光滑无颗粒。
步骤7/8 点击查看大图
把拌好的面糊倒入纸杯，1/2至2/3满。放入预热好的烤箱中，上下火，烤箱中层，185度，约30分钟。
最后一步点击查看大图
完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-03

换个做法

软巧克力麦芬的其他做法

软巧克力麦芬的相关分类

玛芬下午茶马蹄棒棒糖荠菜早饭更多

软巧克力麦芬的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许