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红烧狮子头的做法

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红烧狮子头

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肥瘦肉末

、

藕

、

大葱、葱末

、

姜

、

糖

、

酱油

、

料酒

、

八角

、

淀粉

、

鸡蛋液

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肥瘦肉末加葱末，藕粒、淀粉、蛋液、盐搅拌均匀
步骤2/6 点击查看大图
把拌好的肉末搓成丸子下锅炸至金黄色
步骤3/6 点击查看大图
热水加酱油、料酒，砂糖、姜片、八角、大葱一起煮。
步骤4/6 点击查看大图
放入丸子，把汤浇在丸子上，然后盖上锅盖煮几分钟。
步骤5/6 点击查看大图
把丸子捞出。再在汤里加入和好的淀粉水勾芡。把汁熬粘稠
最后一步点击查看大图
把汤汁浇在丸子上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-02

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