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橙燉蛋的做法

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橙燉蛋

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昨天做芝士蛋糕，沒有淡奶油就用菲律賓的濃椰漿代替。但開了椰漿要在3天內用完，于是做了這個蛋，第一次做，還挺成功。我愛甜所以糖放多點，不愛太甜可以放少量，因為橙汁本來有甜味。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

橙子 2个

、

雞蛋 4只

、

糖 100g

、

濃椰槳 150g

、

鹽少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
將橙子切蓋，挖肉
步骤2/5 点击查看大图
挖出的肉和汁混合打碎，不要渣
步骤3/5 点击查看大图
放入糖，雞蛋，椰漿，攪拌均勻
步骤4/5 点击查看大图
把混合好的蛋液倒入挖空的橙子中。因為烤的過程中橙皮會收縮，所以不要倒太滿
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放進上火175下火150的烤箱烤大慨30分鐘。其實只要看到蛋液呈啫喱狀就好了。時間自己掌握。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-02

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