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胡蘿卜玉米排骨湯的做法

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胡蘿卜玉米排骨湯

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

玉米 2个

、

胡蘿卜 2个

、

生薑切片

、

大蔥切段

、

枸杞少量

、

桂圓 4个

、

紅棗 4个

、

雪耳少量

、

香油少量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.將排骨清洗後放入鍋裏用熱水微微小煮，去肉腥味，減少排骨脂肪。「也為了讓湯好的不會太油膩」；2，玉米，胡蘿卜，大蔥切段；紅棗，枸杞，雪耳少量，薑切片清洗乾淨備用。3，以上所有材料倒入高壓鍋內，加入的清水埋沒菜肉即可；4.高压锅大概40min煮好，解压将盐，香油倒入锅内，盖上锅盖10min左右完成。
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5.排骨，玉米胡蘿卜湯完成。

小贴士

最關鍵鹽要最後放，不然影響湯的味道，排骨的營養也會減少。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-31

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