莲藕饺子(9)
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百吃不厌的饺子,今天家里只剩一节莲藕了,于是做了莲藕馅水饺,沒想到口感非常好。我觉得蒜和莲藕非常的相配,所以没用葱。女儿赞不絶口!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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莲藕去皮洗净,切成薄片,再切丝,然后切碎(用水把水分挤出)与肉馅(我家因为莲藕只有一节,我又放了几片长白菜切碎)放在一起,加盐,五香粉,蒜姜末,味精,酱油、植物油搅拌均匀备用
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步骤2/4
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(拌馅之前,先和好面,饧着这个时间拌馅,可以充分利用好时间)把饧的面切剂,按扁,擀皮,
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步骤3/4
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包馅
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最后一步
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水煮开下水饺,开三次点三次冷水就可以了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-25
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