起风蛋糕6寸
-
步骤1/5
点击查看大图
分蛋,蛋白盆必须无油无水,蛋白不可混入蛋黄,蛋白必须打发到湿性或干性状态,初学者建议打发到干性,
-
步骤2/5
点击查看大图
蛋黄糊:蛋黄搅拌加入白砂糖,色拉油,牛奶,低粉,搅拌到位
-
步骤3/5
点击查看大图
把搅拌好得蛋黄糊分3次加入蛋白里面,上下搅拌,避免消泡。
-
步骤4/5
点击查看大图
先预热5分钟,在调120度,把蛋糕放进去烤25分钟,在调150度烤5分钟,在烤5-10分钟,蛋糕就烤好了
-
最后一步
点击查看大图
烤好后必须立刻倒扣,不然容易塌陷,必须要彻底晾凉才可以脱模,不然容易塌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-22
起风蛋糕6寸的相关分类
起风蛋糕6寸的相关推荐
-
干煸黄豆芽
622477人看过 -
自制奶茶
1895785人看过 -
爆炒花蛤
353449人看过 -
安神补肾【栗子小米粥】
506422人看过 -
健脾 山药粥
637855人看过 -
干锅花菜
9528385人看过 -
茶树菇排骨汤:味纯清香的老火汤
1997216人看过 -
海蛎煎饺
792426人看过 -
宝宝食谱之肉酱意面详细做法
344001人看过 -
西红柿炖牛腩-冬季暖身
4047379人看过 -
金枪鱼法棍
80862人看过 -
母亲节让妈妈甜到心里的养颜糖水-桃胶雪莲子抹茶汤圆
374192人看过