笋子烧牛肉
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步骤1/6
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图上材料外加八角,香叶,桂皮,小茴香,老抽,盐,胡椒粉,鸡精
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步骤2/6
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当然还有香菜
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步骤3/6
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牛肉洗干净切断筋路,这样入口即化,口感不会柴
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步骤4/6
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笋子洗净切好备用
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步骤5/6
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少了一张图,补充说明锅里放油,油熟了之后,关火冷却一下,温度不要太高,可以切一片姜丢进去试温度,冒大泡就可以放香料,大葱段,花椒,干辣椒段,豆瓣酱,老抽,然后小火慢慢炒香,差不多就下牛肉转大火,然后加水和牛肉同一水平线,转高压锅压30分钟然后放笋子压9分钟,就好了,如图
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最后一步
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人生在世,大口吃肉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-20
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