韭菜猪肉饺子
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
五花肉
500g
、
韭菜
300g
、
干虾仁
一小把
、
大葱
2段
、
姜
一大块
、
鸡蛋
两个
、
老抽
3勺
、
鸡粉
3勺
、
盐
1勺
、
糖
1勺
、
香油
10g
、
料酒
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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带着两段葱和一块姜在菜场搅肉馅的时候一起搅了 这样比较方便 陷子放入盆里倒上料酒老抽香油盐糖鸡精 打上两个鸡蛋 加二两水顺时针搅拌
-
步骤2/4
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虾仁我提前泡了一夜把盐泡掉 韭菜虾仁切碎 放入猪肉陷里搅匀
-
步骤3/4
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先试包两个在锅里煮熟尝下咸淡 可以的时候就开包了
-
最后一步
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盘子下放点淀粉 比面好使 包好留好当天吃的 剩下的在冰柜冻一下就可以打包分装方便下次吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-16
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