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解馋又低脂的香蕉蛋糕的做法

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解馋又低脂的香蕉蛋糕

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这是一款非常简单容易做的纸杯蛋糕，看材料就知道无黄油、奶油等高热量食材，怕胖的MM放心吃，不会长肉肉哦！

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

低筋面粉 150g

、

泡打粉 5g

、

植物油 30g

、

牛奶 90g

、

细砂糖 30g

、

鸡蛋 1个

、

香蕉大1根小2根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
家里是小香蕉，我用了两根，如果大香蕉一根就够。最好是熟透的香蕉。
步骤2/9 点击查看大图
香蕉放入保鲜袋，捏成泥状。
步骤3/9 点击查看大图
所有材料称重，大盆准备好。
步骤4/9 点击查看大图
将鸡蛋、牛奶、香蕉泥、植物油（我就用的橄榄油）细砂糖混合，搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
加入过筛的低筋面粉和泡打粉，切拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
面粉切勿搅拌过度，完全融合，粗糙且多块即可。
步骤7/9 点击查看大图
面糊倒入模具的2/3，烤箱预热，180度15-20分钟即可。
步骤8/9 点击查看大图
小蛋糕烤好后凉凉口味更好
最后一步点击查看大图
如添加干果或者葡萄干、蔓越莓干、巧克力豆的可以做面糊时一起搅拌进去。这款蛋糕也是我改了原来的菜谱，糖少了很多，喜欢的亲一起试试吧！

小贴士

注意： 1、香蕉一定不要用太熟的！很重要！！！用了比较熟的香蕉很容易烤好后里面还不熟或者里面不成型粘稠！ 2、香蕉量不要贪多哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-07 · 北京

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