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面包机版南瓜吐司的做法

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面包机版南瓜吐司

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你的面包机只揉面？可惜了~面包机一样可以做出漂亮的吐司，前提是方子很重要~ 这个方子我试了好多次都很成功，拿来分享给大家~ 南瓜颜色漂亮，口味香甜，做出面包柔软美貌，拉丝撕片一样给力。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋粉 300g

、

南瓜泥 90g

、

水 120g

、

白砂糖 35g

、

盐 2g

、

酵母粉 4g

、

黄油 30g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
除黄油外的所有材料放入面包桶，启动和面程序。
步骤2/5 点击查看大图
和面程序结束后，放入软化的黄油，启动甜面包或和风面包程序。和面程序结束后，面团就可以拉出大片的薄膜了~
步骤3/5 点击查看大图
选择烤色中，重量750。其实这个量比较小一点，增加50g粉，其它材料同比例增加，做出来的吐司会更高大好看。
步骤4/5 点击查看大图
拉丝还是很给力的。
最后一步点击查看大图
组织很细腻。

小贴士

1、要根据自己的南瓜泥水分含量调整水的用量。 2、如果你的面包即将开始烘烤时观察到发酵不足，要暂停烘烤，让面团再发酵一段时间再行烘烤，下次调整酵母粉的用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-20

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