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【私房】芝士烩波士顿龙虾

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无法理解的做菜天赋

不比澳龙差的美味，看你怎么调配组合和“烩”。这是一个多用于西餐的烹饪词，对于龙虾，除了显现它本来的鲜甜外更多的是对柔嫩肉质的一种提升，芝士浓郁的香气搭配鸡汤的底味让整个菜都增色很多。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
波士顿大龙虾 700g
、
芝士 2片
、
黄油 10g
、
葱 3-4根
、
牛排用辣椒碎 少许
、
油 200ml
、
淀粉 若干
、
水 一大碗
、
浓缩鸡汤 半盒5g左右
烹饪步骤
小贴士

芝士加入已经很浓郁，不用淀粉收汁也是可以的。由于鸡汤咸，记得中途尝味道控制咸淡～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-16

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