大理石纹曲奇
这款切片饼干甜度适中，香脆好吃，做起来也不难，很适合新手制作哦！ 因为我的饼干圆柱体有点细长，所以切片出来有32块，嘻嘻！ 烘培：TO5438烤箱，中层，180度，上下火，热风循环，烤15分钟左右
-
步骤1/12
点击查看大图
黄油切成小块，室温软化后加入细砂糖，打发均匀。
-
步骤2/12
点击查看大图
然后加入10克纯牛奶，继续搅打至完全融合。
-
步骤3/12
点击查看大图
筛入低筋粉，拌成团。
-
步骤4/12
点击查看大图
将面团分成两份，其中一份加入6克可可粉。
-
步骤5/12
点击查看大图
揉成面团。
-
步骤6/12
点击查看大图
分别整形成两条圆柱形面团，如图。
-
步骤7/12
点击查看大图
将两面团捏在一起，使两种面团交错混合，整形成一个大圆柱体，用保鲜膜包裹住，放冷冻层冷冻至硬，大概30分钟。
-
步骤8/12
点击查看大图
取出变硬的面团，切成0.3cm厚的切片。
-
步骤9/12
点击查看大图
放入烤盘，每个饼干之间留下一定的空隙。同时预热烤箱，180度上下火，热风循环。
-
步骤10/12
点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，180度，上下火，热风循环，烤15分钟左右，表面金黄色即可出炉。
-
步骤11/12
点击查看大图
出炉后冷却。
-
最后一步
点击查看大图
冷却后放入密封容器保存，建议15天内吃完。
大理石纹切片饼干，关键是做出大理石纹的效果，揉面的时候，两种面团交错捏合，注意不要捏太多次，否则完全混合，就看不出花纹了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-13
曲奇的相关分类
曲奇的相关推荐
-
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#青萝卜烧咸带鱼
11919人看过 -
黄油手撕面包
243人看过 -
家常炒韭黄
265人看过 -
豉汁排骨煲仔饭
2709人看过 -
#雀巢冰淇淋新吃法#一份香甜雀巢冰激凌蛋糕
20980人看过 -
黑松露牧羊人派
2198人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛# 不加一点水的白灼虾
23953人看过 -
土豆板栗焖鸡
3992人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#香酥鸡排
22404人看过 -
黑可可奥利奥奶酪月饼
23928人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#啫啫鸡煲
22325人看过 -
椒盐花生月饼
19083人看过
