红烧羊肉-极简版
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冬季，羊肉滋补，抗寒。红烧我个人觉得还是羊脖颈肉跟羊排肉好一点，因为有肥肉，更好吃一点，别的位置先对来说硬一点。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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羊肉下锅烀，熟透沥出备用。
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步骤2/4
葱，蒜切末备用。这个就不上图了吧。
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步骤3/4
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羊肉下锅，因为羊肉有油，所以没有放油，健康饮食嘛，翻炒致羊油化开，加入料酒，蚝油，红烧酱油。
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最后一步
对了不用放盐，因为红烧酱油就够滋味了，加点鸡精提提鲜也可以，我放鸡精了，忘提了，三个步骤做红烧羊肉，其实，烹饪挺简单的，用心就好。
小贴士
由于在家看孩子，做饭匆忙，依然是那个盘子，依然没有过程图，相信在家带孩子的家长都知道吧，呵呵，就不多说了，下次争取来个全过程的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-10
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