【兔兔美食】【万能的电饭锅～好吃茶点】鸡蛋牛奶蛋糕
打鸡蛋清很累，所以不太爱做，但又抵挡不住美食的诱惑。
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步骤1/6
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所有原料（除酵母和牛奶）
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步骤2/6
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蛋清、蛋黄分开放两个碗，蛋清要打发，所以要大容器蛋黄加面粉，酵母，牛奶，黄油（可以先用碗微波一下，使黄油融化），搅拌均匀
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步骤3/6
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蛋清加糖打发，一定要打到可以在中间立根筷子，图片这张没打到时候呢。
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步骤4/6
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把打好的蛋清舀出一些放在搅拌好的蛋黄里，上下搅拌，差不多均匀时候，倒回打好的蛋清里，上下搅拌，到均匀，蛋清蛋黄混合的过程要快。避免蛋清泄掉。电饭锅抹上一点黄油，把混合后的蛋清蛋黄倒入。
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步骤5/6
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电饭锅选择蛋糕档，没有这个档位的普通电饭锅也都可以。
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最后一步
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制作好后的图显然我的鸡蛋没打发好，而且面粉量有点多了，没发起来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-05
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