酱烧带鱼
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步骤1/7
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带鱼先用盐，料酒，五香面，味精腌制10分钟。
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步骤2/7
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姜，葱切片。青椒切丝，蒜拍碎。香菜剁碎。
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步骤3/7
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豆腐在热水焯一下。加盐。
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步骤4/7
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西红柿切块
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步骤5/7
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鱼挂干面炸制金黄备用
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步骤6/7
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生抽，老抽，八角，桂皮，香叶调成汁备用
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最后一步
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锅热油煸炒葱，姜，蒜未，干红椒加入黄豆酱，调好的汁，熬制汁浓放入西红柿，豆腐，带鱼，小火炖制，待收汁，汤浓出锅。放香油，香菜，熟芝麻，牦鱼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-02
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