【慢炖锅版牛肉汤】美式罗宋汤
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我是全职妈妈,所以没有时间一直看火,选择懒人的美食方案,慢炖锅煮菜的好处就是不用事先加工太多,把食材放入锅中,让它们各种融入即可,把原汁原味锁在一起
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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所有食材切丁待用;先将牛腩,葱姜一起放入冷水锅内焯水,捞出牛腩沥干备用
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步骤2/4
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番茄和牛腩倒入慢炖锅不加水,高火3.5小时,利用慢炖锅把食材本身的水分炖出来
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步骤3/4
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加胡萝卜洋葱百里香
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最后一步
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加西芹慢炖锅中一起煮30分钟,加调味料即可。搭配米饭或面包都不错。
小贴士
如果你喜欢浓郁原汁,就不用额外加水。如果你喜欢喝汤,可以适当加点水在锅内
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-02
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