椰蓉紫薯饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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第一步,紫薯蒸熟,去皮,搅拌成泥!
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步骤2/4
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第二步,把澄粉用热水搅匀,乘热加入白糖,再分别放入糯米粉和紫薯泥搅拌,搅拌均匀后分量搓成小球压扁,放入搓成圆球的红豆沙馅,搓圆在压扁成紫薯饼!
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步骤3/4
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第三步,在平底锅放入适量油,开小火,放入紫薯饼二面翻煎!第一次做煎的不漂亮!
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最后一步
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第四步,把煎熟的紫薯饼沥油装盘,在紫薯饼表面撒上椰蓉,这样吃起来不油且香美!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-29
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