闽菜的做法大全

里脊肉、土豆 淀粉 白砂糖、白醋、蕃茄酱 盐巴、味精

猪肘子

猪里脊肉 荸荠（可选） 荔枝（可选） 香葱 蒜 【腌肉料】 蛋黄 料酒 盐 淀粉 黑胡椒 红曲粉（可选） 【调味汁】 生抽 香醋 蚝油 白砂糖 芝麻油 淀粉 清水

大排

干海虾 干贝 墨鱼干 肉丸 鲍鱼

鸡肉 小黄姜 青红酒 黄芪 当归 杜仲 枸杞 元宵 沸水 食盐 白胡椒粉

草鱼中段 红糟

鲍鱼 海参 鱼唇 猪蹄 对虾虾干 鹌鹑蛋 香菇 火腿、瑶柱、笋、粉丝 大葱、姜、香叶、八角、桂皮 绍酒、高汤

五花肉 冬笋 木耳 虾仁 咸鸭蛋黄 盐 白芝麻

对白虾 面包糖 红辣椒 胡萝卜、竹笋、洋葱、香菇、葱白 大蒜、生姜 鸡蛋 面粉、水淀粉、胡椒粉、香油、老抽 陈醋、白糖、盐、料酒、白醋、耗油 味精 大骨汤 葱段

梅花肉 土豆 姜葱蒜

活鱼 肉沫 青碗豆 生老抽 白糖 味鸡精 盐 料酒 大葱小葱 姜 蒜 豆瓣酱 醋

地瓜粉 豆腐 鸡蛋 火腿肠 盐 白胡椒粉 东古酱油 鸡精 麻油 葵花籽油 辣椒油 蒜头

速溶咖啡（咖啡巴斯克部分） 奶油奶酪（咖啡巴斯克部分） 白砂糖（咖啡巴斯克部分） 鸡蛋（咖啡巴斯克部分） 淡奶油（咖啡巴斯克部分） 玉米淀粉（咖啡巴斯克部分） 奶油奶酪（椰子奶盖部分） 椰浆（椰子奶盖部分） 糖（椰子奶盖部分） 淡奶油（椰子奶盖部分） 椰子脆片（椰子奶盖部分）

三文鱼排 千岛源有机初榨山茶油 西兰花 小胡萝卜 拇指糯玉米熟 藜麦糙米 盐花 黑胡椒

安格斯牛肉片 料酒 生抽 酱油 蚝油 洋葱粉 色拉油 口蘑/香菇 小番茄 娃娃菜 魔芋结 紫色百香果/金黄百香果 小米辣 泡椒 香菜 米醋 小青柠 盐