肉夹馍的做法大全

五花肉 前腿肉 红烧酱油（腌肉用） 姜片（腌肉用） 白胡椒粉（腌肉用） 料酒（腌肉用） 花椒（腌肉用） 红烧酱油（炖肉用） 料酒（炖肉用） 冰糖（炖肉用） 八角（炖肉用） 桂皮（炖肉用） 丁香（炖肉用） 草果（炖肉用） 小茴香（炖肉用） 干橘皮（炖肉用） 三奈（炖肉用） 香叶（炖肉用） 盐（炖肉用） 普通中筋面粉 温水 酵母

自发粉 水 卤肉 青椒

温水 酵母 面粉 自制猪头肉 尖辣椒 香菜

前腿肉 面粉 尖椒 香菜 小葱 姜 盐 黄豆酱油 老抽 生抽 冰糖 花椒 大料 香叶 小茴香 桂皮 酵母 糖 蚝油 干辣椒

【馍馍食材】 全麦粉 酵母 温水 【夹馍馅料】 鸡翅根 彩椒 姜 小葱 花椒 香叶 桂皮 料酒 生抽 老抽 盐

五花肉 葱姜 冰糖 水 酵母粉 桂皮 八角 香叶 面粉 白糖 酵母 温水

中筋面粉 酵母 盐(入面粉) 清水(入面粉) 猪肉(最好用五花肉) 料酒(煮肉用) 葱姜蒜(煮肉用) 花椒(煮肉用) 八角(煮肉用) 酱油(腌制) 盐(腌制) 花椒粉(腌制) 葱姜蒜(腌制) 孜然粉(腌制) 烤肉料(腌制) 植物油(烤) 孜然粉(烤) 烤肉料(烤) 青椒 清水(煮肉)

前腿肉 生姜 葱 料酒 冰糖 盐 老抽 蚝油

五花肉或前尖肉 黄酒 冰糖（其中糖色20克） 大葱 生姜 老抽 八角 桂皮 香叶 花椒 盐 食用油 小茴香

面粉 酵母 泡打粉 油 冷水 带皮五花肉

鸡蛋 蟹柳 盐 肉夹馍饼胚 葱花

高筋面粉 温水 白糖 酵母 猪油或食用油 小苏打

中筋面粉 酵母 清水（和面用） 青尖椒 红椒 卤花肉 猪油

荷叶饼：黑全麦自发粉 荷叶饼：手温清水 荷叶饼：植物油 卤肉 青椒 小葱 卤肉汁

带皮五花肉 东古一品鲜酱油 八角 姜片 冰糖 小火烧 青椒

牛肉丁 生粉 油 盐 辣椒 玉米粒 面粉 酵母 糖 盐 水 酱油 食用油 老抽