馄饨的做法大全

中筋或高筋面粉（皮） 盐（皮） 食用碱（皮） 小麦淀粉（皮） 清水（皮） 前腿肉（或五花肉）（馅） 鸡蛋（馅） 葱（馅） 姜（馅） 花椒（馅） 八角（馅） 盐（馅） 白糖（馅） 鸡精（馅） 胡椒粉（馅） 生抽（馅） 老抽（馅） 蚝油（馅） 香油（馅） 植物油（馅） 葱花（汤） 香菜（汤） 盐（汤） 鸡精（汤） 胡椒粉（汤） 虾皮（汤） 紫菜（汤） 生抽（汤） 醋（汤） 猪油（或香油）（汤）

鲜肉馅 小葱 鸡蛋 盐 油 姜 干紫菜 香菜 虾皮 香油 生抽 馄饨皮

前腿肉/梅头肉 盐 胡椒粉 花椒粉 生姜末 生抽 蚝油 鸡蛋 芝麻香油 凉的清水 葱花

猪肉 荠菜 盐 胡椒粉 生抽 白糖 葱姜末 水 盐 鸡精 蚝油 香油

牛肉 馄饨皮 葱姜 虾皮 紫菜 小葱 盐 白胡椒粉 芝麻油 生抽

煮锅 蒸笼锅 平底锅 饺子皮馄饨皮 中筋面粉 水十鸡蛋一个（或鸡蛋清） 盐 馅料 白菜饺子/韭菜饺子/胡萝卜玉米饺子 猪肉，白菜/韭菜/胡萝卜玉米，香菇 盐，鸡精，胡椒粉，铁脯粉 饺子馅加入鸡蛋一个拌匀 随自己喜欢下蔬菜 馄饨，元宝饺子馅料 只放入盐，鸡精，胡椒粉，铁脯粉，肉末搅拌均匀

猪肉糜 盐 葱姜水 生抽 蚝油 芝麻油 白胡椒粉

肉末 荠菜（烫后称） 青菜 冬笋 干贝 鸡蛋 虾仁 大馄饨皮 料酒 生抽 盐 麻油 白糖

馄饨4颗 芝麻牛肉酥适量 芝麻三菇粉适量 芝麻海苔条适量

馄饨 面条 小葱 清水 白芝麻 金汤调味酱

活明虾 前夹心肉 小馄饨皮 生姜挤汁 鸡蛋 料酒 盐 生抽 耗油 以下汤料：紫菜 虾皮 榨菜 猪油 葱花 食盐 开水准备好

芹菜 混沌皮 香菇 猪肉 鸡蛋 生抽 耗油 生粉 料酒 凉油 辣油香辛料:八角，桂皮，香叶，草果，小茴香。。。 辣油配料:大葱段适量，洋葱半个，生姜 还有的具体看下面写的吧

[自制馄饨皮]（得面皮36张，余75G边角料）： 普通面粉（中筋面粉） 清水

猪肉馅 鸡蛋 葱姜 面粉 生抽 老抽 蚝油 香油 胡椒粉 盐 紫菜 虾皮

酸菜鱼金汤馄饨 空心菜 基围虾 花哈

馄饨 鸭血 丝瓜 青口 黄酒 胡椒粉 盐 香油 葱