椒盐葱花酥饼
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作者：
胖胖虫儿
用料
椒盐葱花酥饼的做法步骤
步骤 1
盆里放300了面粉，2克盐，增加筋性，2克酵母
步骤 2
用200克得温水和面，用筷子搅成面絮
步骤 3
放入小葱花，用筷子搅成大面团
步骤 4
放到面垫上揉成光滑一点的面团，放盆里盖上盖子稍微醒发一下
步骤 5
调个油酥：一勺面粉，一勺椒盐，倒入食用油
步骤 6
搅拌均匀，调成酸奶状即可
步骤 7
取出面团，搓成大面条，切成均匀六份剂子
步骤 8
搓成小长条
步骤 9
擀成一个长方形的薄饼，均匀抹上油酥
步骤 10
用两根筷子夹着薄饼的一端
步骤 11
卷起来
步骤 12
抽出筷子，两端捏紧
步骤 13
再擀成厚一点的饼，表面抹水，撒上白芝麻
步骤 14
用擀面杖轻轻压实一点
步骤 15
起锅烧油，全程中小火，油热放入饼胚
步骤 16
上面也喷点油，鼓泡了翻个面，烙另一面
步骤 17
两面上色均匀即可出锅
步骤 18
葱香夹着椒盐香，简单好做又好吃
菜谱创建时间：2026-05-12 16:14:06
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