周一午：牛肚炒黄瓜片
周一午：牛肚炒黄瓜片的食材和调料
| 黄瓜 | 1根 |
| 油 | 酌 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 6克 |
| 料酒 | 0.5勺 |
| 生抽 | 0.5勺 |
周一午：牛肚炒黄瓜片的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材。牛肚在切之前或之后一定要过水。用开水过水之后过凉水然后切成丝。黄瓜切成片，葱姜自由。
- 第2步.
开始冒烟的时候，加入葱姜以及其他佐料，投入牛肚。其他的一些佐料。如生抽酱油糖。可以根据情况自行加入。
- 第3步.
加入黄瓜，根据黄瓜的生熟程度，酌情出锅。
小贴士
整个过程大约需要10分钟，从入锅到出锅。
关于泥土的颜色，有人喜欢轻色的，也就是白色的颜色，有人喜欢加入一点上色的，根据个人的情况酌情。
