油泼秋葵
油泼秋葵的做法说明
这道菜的做法跟之前分享的油泼金针菇做法异曲同工，做了几次给家里的长辈吃，以前从不吃秋葵的爸爸也开始喜欢上秋葵了
油泼秋葵的食材和调料
| 秋葵 | 200g |
| 蒜末 | |
| 小米辣 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
油泼秋葵的做法与步骤
- 第1步.
秋葵洗干净之后先不切，直接放热水里焯至水沸腾（水里加点盐和油）
- 第2步.
捞出过凉水之后去头切成这样的丁
- 第3步.
蒜切末 小米椒切丁放入秋葵中
- 第4步.
生抽两勺 陈醋一勺 耗油一勺 温水适量调成酱汁
- 第5步.
酱汁淋入秋葵
- 第6步.
起锅烧油 油冒烟之后泼入秋葵中。简单快手好吃下饭的油泼秋葵完成了，盘它！
