快手菜|爆炒鱼扣

快手菜|爆炒鱼扣的做法与步骤

1. 第1步.

   清洗鱼肚，生粉揉揉，内外冲洗三五遍

   
2. 第2步.

   鱼肚过水，捞起

   
3. 第3步.

   下油，大火爆香葱姜蒜头辣椒圈

   
4. 第4步.

   下鱼肚，周围淋黄酒，直到汁水收干

   
5. 第5步.

   盛盘，礼成。