简易版鱼香肉丝

简易版鱼香肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   肉切丝，姜切片（娃不吃，方便挑出去)，用料酒腌制15分钟

   
2. 第2步.

   青椒、胡萝卜、木耳切丝备用

   
3. 第3步.

   将豆瓣酱、糖、醋和耗油混合调制酱汁备用

   
4. 第4步.

   油烧热，倒入肉丝，炒熟

   
5. 第5步.

   倒入切好的青椒肉丝和胡萝卜丝，翻炒几下，倒入木耳丝，断生，倒入酱汁，翻炒均匀，出锅。