红烧肉百叶结
红烧肉百叶结的做法说明
红烧肉没有人不爱吃吧！hahah
我是无肉不欢的人，女人，一直嚷嚷要减肥的人！！！但我就是爱漂亮的五花肉，一层层的“花”太性感了😜
以前没有小美的时候，烧肉最大的问题就是要不停的翻炒，期间这个油花贱到四处都是，厨房里都是油！对于有点洁癖的人来说星星点点的油花很让人讨厌呵呵🤭
喜欢红烧肉加点百叶结，喜欢买“清美”的百叶结，结实耐烧，10-15分钟也不会糊烂掉的，出来的色泽也是我所喜欢的😘
试试吧！
红烧肉百叶结的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切麻将大小，放入网蓝，主锅加水末过猪肉，5分钟/50度/速度5清洗，洗完沥干水份备用
- 第2步.
倒入油10克左右，放入葱姜小葱，3分钟/120度/小勺 爆香
- 第3步.
倒入五花肉加入料酒、生抽、老抽、冰糖和100的水 25分钟/120度/小勺反转，25分钟好了加入百叶结继续烧10分钟左右就好了，出锅前可以3秒/速度3反转上色，就很有食欲喔～
小贴士
中间有个重要的环节忘记添加了！爆香后增加5分钟干烧五花肉，可以熬出一点肉肉里的肥油～表去担心发胖！吃饱了才有力气减肥呀🙃🙃
