干干爽爽吃汤圆

干干爽爽吃汤圆

干干爽爽吃汤圆的做法说明

前几天跟厨友学做了花生芝麻糯米糍很好吃,所以就想拿煮好的汤圆也来做做看,试试效果如何😄


在水里煮熟的汤圆,
也可以干干爽爽滴,
用手一个一个拿着吃😁

干干爽爽吃汤圆的食材和调料

汤圆
椰蓉

干干爽爽吃汤圆的做法与步骤

  1. 第1步.

    包好汤团; (糯米粉中加4~5%的大米粉包的圆子,搓成了鸽蛋状,馅料随意)

    干干爽爽吃汤圆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅中烧开水,下入包好的汤圆煮熟;

    干干爽爽吃汤圆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    撩起煮好的汤圆,立刻放入凉白开中,然后拿出一个汤圆在椰蓉中滚一圈,使汤圆裹满椰蓉,以此类推弄好全部汤圆;

    干干爽爽吃汤圆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    装入保鲜盒;

    干干爽爽吃汤圆的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    盖盖常温保存;

    干干爽爽吃汤圆的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    第二天也依然好吃;

    干干爽爽吃汤圆的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    糯糯又QQ的水煮干吃汤圆👍

    干干爽爽吃汤圆的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    也可以来个下午茶😄

    干干爽爽吃汤圆的做法步骤 第8步

小贴士

换种吃法的汤圆,如果第二天要外出游玩,携带这个非常方便。

优点是做法也简单,缺点是不能久存。
我尝试过放了三天,口感就有点硬了😣。

隔天做,
密封常温保存,
第二天吃完。
口感——
好,最好,最最好😄

当然,要是~~
做多了,放久了,发硬了,
上锅蒸一下,就又恢复如初了。
(图中的下午茶甜点,就是放了三天发硬之后蒸过的,依旧完美)

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