烤箱炖鸡汤（北鼎烤箱食谱）
烤箱炖鸡汤（北鼎烤箱食谱）的做法说明
过年过节的时候，做菜比较多，灵活运用烤箱，省出一个灶头，可以多出品一个大菜噢。
烤箱炖鸡汤（北鼎烤箱食谱）的做法与步骤
- 第1步.
鸡清洗干净，准备好如图食材。
- 第2步.
把鸡放入砂锅，倒入清水，姜，葱，料酒，白胡椒粉。
- 第3步.
在燃气灶上煮。
- 第4步.
煮开后撇去浮沫，关火。
- 第5步.
之后入烤箱，120度2小时。烤一个小时后取出砂锅，加入蔬菜和盐，继续烤一个小时。
- 第6步.
这样做出来的鸡汤非常清澈不浑浊。
小贴士
1，用铸铁锅也可以，密封效果更好。
2，这样做鸡汤，不占灶头，也相对安全，不会因为忘了把汤煮干了。
