玉米面大饼 发面饼 葱油饼发面
玉米面大饼 发面饼 葱油饼发面的做法与步骤
- 第1步.
玉米面450克，用200克开水烫下，搅拌成絮状，待一会，稍凉下，加上100克面粉，打入一个鸡蛋，备用。
- 第2步.
400克温水，加上4克酵母化开
- 第3步.
加入刚刚的面粉里面，搅拌均匀，成稠点的糊状。可以加点13香或者椒盐。
- 第4步.
搅拌均匀成面糊后，放置一遍发酵成2倍大，或者着急吃，就放40分钟就可以了。
- 5.
胡萝卜切丝，或者没有也可以不加
- 第6步.
面糊倒入电饼铛，铲子刮平。盖上盖子。熟了再倒上2蛋液，一些胡萝卜丝。 盖上盖子，1分钟左右翻面。 几十秒就可以出锅啦！！！
