炖牛肉,做牛肉汤面

炖牛肉,做牛肉汤面的做法说明
有一天深夜逛厨房APP,看到一碗羊肉汤面,配辣椒。有一种要立刻吃一碗同样的热汤面的冲动!于是把想法发到朋友圈,引起共鸣。有朋友鼓励我自己炖牛肉,做牛肉汤面!于是几天以后,也就是今晚,第一次尝试做的牛肉汤出锅!
炖牛肉,做牛肉汤面的做法与步骤
- 第1步.
步骤我写在下面!
- 第2步.
成品
- 第3步.
小资牛肉面
小贴士
我买了2斤牛肉,肋排骨那个位置,让师傅给切块。
砂锅,清水里放葱姜蒜大料牛肉,牛肉不洗,大火开锅后往外撇血沫子就行。
开锅后,放半袋到一袋的甜面酱,小火炖2个小时。
快到两个小时时,倒半袋生抽酱油的量,加适量盐,出锅!
炖牛肉时,一定要多放水!
白水煮面后,拿另一个锅放牛肉汤,把面捞牛肉汤里,放青菜煮开。出锅放牛肉块,香菜!