小黄花鱼豆腐汤#秋日暖汤#
小黄花鱼豆腐汤#秋日暖汤#的做法说明
鱼肉鲜甜嫩滑，豆腐则吸透了乳白色鱼汤的汁水，加上韭菜香气，不用吃，光闻到就流口水了~~
小黄花鱼豆腐汤#秋日暖汤#的做法与步骤
- 第1步.
小黄鱼去内脏洗净干净
- 第2步.
北豆腐切成小块
- 第3步.
韭菜切成小段，姜去皮切成丝
- 第4步.
起锅热油，加入姜丝，炒出香味
- 第5步.
加入小黄花鱼和料酒煎至片刻（不要翻动，单面煎至）
- 第6步.
倒入没锅食材的清水，大火将水煮开
- 第7步.
水开后，加入豆腐块，韭菜，转小火加盖炖煮15分钟
- 第8步.
开盖，加入盐，白胡椒，轻轻翻动均匀，继续炖煮1分钟即可
- 第9步.
成品
小贴士
不喜欢韭菜的可以用小葱代替~我用的是巴掌大小的小黄花，如果鱼比较大，自己减少用量
