雪莲子桃胶莲子炖燕窝

雪莲子桃胶莲子炖燕窝

雪莲子桃胶莲子炖燕窝的食材和调料

燕窝1盏5.5克
15克
雪莲子20粒
莲子28粒
枸杞1把
黄冰2块
纯净水400ml2.5瓶

雪莲子桃胶莲子炖燕窝的做法与步骤

  1. 第1步.

    取燕窝一盏,放入半瓶纯净水浸泡5小时,用镊子夹去除杂质和微毛,用净水冲洗干净,再用250克纯净水泡着。

    雪莲子桃胶莲子炖燕窝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    桃胶、雪莲子、莲子也分别用净水浸泡5小时,除去杂质清洗后如图,将桃胶、雪莲子、莲子用1.5瓶纯净水放入锅中煮,水开后转小火煮半小时。再放入燕窝及250克纯净水,小火炖半小时,这中间桃胶很容易粘底,要注意用勺搅拌。

    雪莲子桃胶莲子炖燕窝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    在煮至50分钟时放入枸杞,(出锅前10分钟),煮至55分钟时放入黄冰糖,5分钟后出锅。

    雪莲子桃胶莲子炖燕窝的做法步骤 第3步

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