牛奶刀切馒头

牛奶刀切馒头的做法与步骤

1. 1.

   第一步：把牛奶加热（温热就可以了），放入酵母 搅拌均匀，加入糖，混合搅拌均匀成混合液。

2. 2.

   第二步：将面粉倒入容器内，用手在中间挖出一个洞，往洞里 一点点加入混合液（边倒边搅拌），直到揉成光滑面团即可。

3. 3.

   第三步：将油跟揉好的面团混合，用力揉成光滑面团（用手掌根往外推的方法 ）

4. 4.

   第四步：将面团擀成长方形薄片，从上往下卷成条状，并揉搓至粗细均匀。

5. 5.

   第五步：从左往右 切成相同大小（两端切掉）放室温发酵30-35分钟（手戳下，会缓缓弹回 即可）。

6. 6.

   第六步：热水上锅蒸10-15分钟，关火 闷2-3分钟（冷水的话 20分钟左右），再拿出来，热的比较好吃💕💕💕