清炖汪丫鱼汤
清炖汪丫鱼汤的做法说明
宝宝从有记忆开始，就喜欢吃鱼。但因为鱼刺的缘故，每次给他吃的时候都比较担心，所以我一般都会选择鱼刺比较少的鱼，并且采用清炖的方式，尽可能的保留鱼肉的营养。
清炖汪丫鱼汤的做法与步骤
- 第1步.
汪丫鱼洗净，放入盘中备用。
- 第2步.
姜、葱、蒜，洗净后分别切片和切段。
- 第3步.
在炖奶锅内倒入3碗水，把葱段、蒜瓣、姜片放入炖锅中，加入适量香油。
- 第4步.
用大火烧开之后，将汪丫鱼迅速放入锅中，盖上锅盖。
- 第5步.
清炖半个小时之后，当锅里的汤呈现乳黄色时，就可以关火啦。
- 第6步.
将鱼汤盛入碗中，加入适量的醋和盐，即可食用。
小贴士
1.盐一定不要在开始炖汤时就加入，否则汤汁容易变黑。
2.可以适量加点醋，去腥味。因为小孩食用的话，最好放微量的盐，这样可能会留有腥味。如果滴入一两滴醋，就可以有效的去除腥味啦。
