原味奶茶(奶精版)

原味奶茶(奶精版)

原味奶茶(奶精版)的做法说明

本准备从事奶茶行业,种种原因没能做成。买了一堆材料,偶尔自己做一做。配方是coco原味奶茶的配方。口味和买的一样。
很多人看到奶精就望而却步,其实不必,奶精没有那么不好。要知道市面上你能买到的奶茶绝大多数都是奶精制作的。偶尔喝一喝是完全没有任何问题的。

有什么不清楚的评论告诉我,一一解答。
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原味奶茶(奶精版)的食材和调料

锡兰红茶9克
350ml
白砂60克
60ml
奶精40克
250ml

原味奶茶(奶精版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备350ml清水,9克锡兰红茶

    原味奶茶(奶精版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅内加入300ml清水烧开,加入红茶

    原味奶茶(奶精版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    翻拌均匀后,盖锅盖小火闷煮8分钟

    原味奶茶(奶精版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    时间到,过滤茶水到容器里

    原味奶茶(奶精版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入是50毫升清水搅拌均匀

    原味奶茶(奶精版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    茶底完成

    原味奶茶(奶精版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    另起锅,锅内加入60克白砂糖

    原味奶茶(奶精版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入60ml清水

    原味奶茶(奶精版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    小火熬制,不停搅拌不要糊锅

    原味奶茶(奶精版)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    熬制起泡,倒出备用。 糖水完成

    原味奶茶(奶精版)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    杯中称40克奶精

    原味奶茶(奶精版)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    加入60克糖水,再依次补红茶至250ml,热水至500ml 注意步骤不要错了

    原味奶茶(奶精版)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    搅拌均匀,一杯香气十足的原味奶茶就完成啦

    原味奶茶(奶精版)的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    原味奶茶

    原味奶茶(奶精版)的做法步骤 第14步

小贴士

1.茶叶一定要用锡兰红茶
2.奶精一般用晶花45,也可以用别的
3.糖水可以根据口味自己减少用量
4.想让奶茶更丝滑可以加入10ml炼乳或者三花淡奶
5.茶底加入珍珠或其它配料口味更佳
6.奶茶虽好,可不要贪杯哟
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