麻辣豆腐丝

麻辣豆腐丝

麻辣豆腐丝的食材和调料

豆腐皮1张
花椒适量
辣椒适量
八角适量
草果1小个
香叶半片
茴香少量
花椒油适量
麻油适量
酱油2
米醋3
3

麻辣豆腐丝的做法与步骤

  1. 1.

    酱油:米醋:糖=2:3:3,事先调好备用 花椒油,麻油混合热锅炒香料所有香料 另一油锅炸豆腐丝至刚变色 料汁倒入麻油香料锅煮开,放入炸好的豆腐丝,快炒至酱料被豆腐丝完全吸收,起锅即可。

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