元气荷叶蒸鸡(荷叶包鸡)

元气荷叶蒸鸡(荷叶包鸡)

元气荷叶蒸鸡(荷叶包鸡)的做法说明

大吉大利 今晚吃鸡

元气荷叶蒸鸡(荷叶包鸡)的食材和调料

1只(约3斤)
荷叶3张
25克
黄粉少许
香茅三根(切小段)
酱油少许
红枣4个
枸杞20颗
白酒少许
半个
油纸2张
锡纸2张
麻油少许
黑胡椒少许

元气荷叶蒸鸡(荷叶包鸡)的做法与步骤

  1. 第1步.

    把鸡拿回家,彻底洗干净后,用以下材料腌制半小时

    元气荷叶蒸鸡(荷叶包鸡)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    香茅、洋葱、酱油、麻油、白酒、姜黄粉、黑胡椒粉 这个主要是让鸡入味

    元气荷叶蒸鸡(荷叶包鸡)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    而后把枸杞和红枣塞进鸡身。 把盆里的汁水倒掉,材料塞进鸡身。 下一步,准备荷叶和棉绳

    元气荷叶蒸鸡(荷叶包鸡)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    荷叶

    元气荷叶蒸鸡(荷叶包鸡)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    绑好

    元气荷叶蒸鸡(荷叶包鸡)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    绑好以后,准备油纸和锡纸

    元气荷叶蒸鸡(荷叶包鸡)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    油纸包好

    元气荷叶蒸鸡(荷叶包鸡)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    把蒸汽烤箱准备好,加满水。

    元气荷叶蒸鸡(荷叶包鸡)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    进烤箱

    元气荷叶蒸鸡(荷叶包鸡)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    30分钟最多

    元气荷叶蒸鸡(荷叶包鸡)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    继续努力

    元气荷叶蒸鸡(荷叶包鸡)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    出彩

    元气荷叶蒸鸡(荷叶包鸡)的做法步骤 第12步

小贴士

因为这只鸡比较大,30分钟的蒸制怕不熟。所以第二次蒸制再加15分钟。
这只鸡有点大,建议用1.5斤以内的肉鸡。

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