南瓜千层蒸饼
南瓜千层蒸饼的做法说明
老爸买了个7斤的🎃，为了消耗掉，做了这个千层蒸饼吃吃，微甜，软中带韧，有点面包的感觉。
南瓜千层蒸饼的做法与步骤
- 第1步.
把🎃切片蒸熟，趁热压成南瓜泥，待南瓜泥凉点后，放入酵母，然后放入面粉，和面，和到三光，即手光、盆光、面团光，放入温暖的地方发酵30分钟。
- 第2步.
发酵到两倍大到时候拿出来，对面团进行排气、滚圆。
- 第3步.
然后压扁，擀成长方形，大概60*30cm。
- 第4步.
均匀的涂上食用油，防止粘连。
- 第5步.
用刀划出12个正方形。
- 第6步.
然后把旁边的沿痕迹切开，中间的方格请勿切断，然后叠起来。
- 第7步.
最后叠成一个小被子的正方形，压扁后稍稍擀开。
- 第8步.
然后放在温暖的地方或蒸屉中进行二发，约20分钟。
- 第9步.
二发完成，会比原来大一点点。
- 第10步.
然后冷水入锅，大火烧开后转中火，蒸20分钟，关火后焖3～5分钟，晾凉后切开即可。
- 第11步.
美味的🎃千层蒸饼就好了，软中带韧，面包口感，好好吃😋。
