养生海参蒸蛋
养生海参蒸蛋的做法说明
从来没有烹饪过海参，今儿朋友送了几根，研究了下菜谱其实挺简单，餐厅的高档菜品在家分分钟搞定
养生海参蒸蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打入碗中搅匀
- 第2步.
按照1:1的比例加入温水充分搅匀
- 第3步.
将蛋液用滤网滤过
- 第4步.
滤过的蛋液是不是超平滑呀
- 第5步.
发好的海参
- 第6步.
切成两半
- 第7步.
将下面一半切碎
- 第8步.
将切碎的海参放入蛋液中
- 第9步.
盖上锡箔纸放入蒸锅大火蒸12分钟
- 第10步.
蒸12分钟之后揭开锡箔纸轻轻将另一半海参放入，盖好锡箔纸继续大火蒸6分钟
- 第11步.
起锅淋上一茶匙生抽和几滴香油，撒上葱花即可
小贴士
用滤网滤蛋汁和盖上锡箔纸都是为了让蒸出来的蛋更加平滑细嫩
