延边冷面

延边冷面的做法说明

为我扬和爸爸妈妈量身定制的冷面菜谱，三人份的哦～

第1步.
干冷面用凉水泡1.5-2h
第2步.
冰镇1L水
第3步.
准备好食材
第4步.
煎鸡蛋饼
第5步.
黄瓜和鸡蛋饼切丝(小姆手指长即可)，苹果切半圆形状的片。
第6步.
p.s.此时，黄瓜可以用冷面汤浓缩汁侵泡入味哦。
第7步.
冷面泡好后烧水，水开了下面，煮2min。
第8步.
煮好的面过几遍凉水，直至冷面完全冷却。
第9步.
沥干水份捞出面。
第10步.
4袋浓缩冷面汤兑1L水。
第11步.
将黄瓜丝,鸡蛋丝,苹果片,辣白菜,辣椒料(三人平分一小袋即可，也可多放)放入冷面中，倒入兑好的冷面汤。 Finally,充分搅拌好就可以吃啦～ p.s.吃过原味的之后，可以加一点点(每碗小姆手指甲大小)的香油，个人觉得味道会更好哦(๑´ڡ`๑)