宝宝辅食:干贝冬瓜水晶羹

宝宝辅食:干贝冬瓜水晶羹的做法说明
简单2种食材,味道不简单,鲜美可口,羹的质地半透明的晶莹,清爽漂亮,很适合这个季节;配上一点主食吃或者单独吃都很合适哈。
干贝是补锌的好食材,而除锌外还含有钙、磷、铁等矿物质;冬瓜同样含有多种微量元素,且富含水分。两者搭配做成汤羹是夏季给宝宝补充随汗流失的水分和矿物质的不错选择。且干贝和冬瓜都自带鲜味,煮汤羹味鲜清口,增加食欲。
适合宝宝年龄:10个月以上
难度:易
用具:砧板、蒸锅、碗、煮锅
宝宝辅食:干贝冬瓜水晶羹的做法与步骤
- 第1步.
干贝清洗后冷水浸泡3个小时左右,浸泡好后用手撕成丝,放在一边备用。
- 第2步.
冬瓜去皮去籽,清洗干净切块。
- 第3步.
冬瓜块放在蒸锅里蒸软熟。
- 第4步.
蒸熟后的冬瓜块放在碗里用勺子压成泥。
- 第5步.
煮锅里放入饮用水,冬瓜泥和干贝丝。
- 第6步.
大火煮开后转中小火继续炖煮8分钟左右即可。
小贴士
干贝和冬瓜都自带鲜味,煮汤羹味鲜清口,不加任何调味料就已经很美味了。