肉末橄榄菜四季豆
肉末橄榄菜四季豆的做法与步骤
- 第1步.
四季豆（豇豆也可以）洗净控干水分，切成小丁。 橄榄菜用干净勺子舀出两大勺的量 姜切片 蒜切末 肉切丁洗干净控水
- 第2步.
炒肉末：热锅热油，放入姜片爆香，倒入肉丁，炒熟装盘。
- 第3步.
炒豆角：锅内放少量油（一会儿橄榄菜和肉末都会带油进来，所以这时候少放一些），烧热，倒入豆角丁，改中小火慢慢煸炒，大约5分钟 ！！！！！注意油可以放少量 ！！！！！改中小火，否则容易炒糊
- 第4步.
豆角水分煸干得差不多时，倒入炒熟的肉末、橄榄菜，蒜末，再炒一分钟翻拌均匀，蒜香散发出来，即可出锅
