自制果冻
自制果冻的做法说明
用白凉粉做果冻：
白凉粉是南方的美味小吃，白凉粉是由植物凉粉胶等制作而成的，白凉粉吃起来比较爽滑，夏天吃起来可以解热，避暑，很多人喜欢吃白凉粉，具有促进消化，缓解便秘的好处，白凉粉有很多配料，可以根据自己口味来做不同口味的白凉粉。
因为白凉粉放凉便成形，所以要热的时候加水果，可水果遇热口感又欠佳，用下面方法可以保留水果的本味，下面记录下我的方法，希望对大家有用！
自制果冻的做法与步骤
- 第1步.
选择自己喜欢的水果，洗净，去皮，切小块
- 第2步.
放冰箱冷冻几分钟，此时可以准备煮白凉粉
- 第3步.
加1L水煮开
- 第4步.
准备一个干净的碗，放入半包白凉粉
- 第5步.
加入半碗水，充分搅拌均匀
- 第6步.
慢慢倒入开水中，再次煮开，关火
- 第7步.
隔水冷一下煮好的白凉粉
- 第8步.
像这样，大概30s左右就可以了
- 第9步.
从冰箱取出水果，倒入白凉粉，完工。漂亮吧！等凉后放冰箱冷藏即可！
- 第10步.
吃的时候可以加入桂花蜜或是玫瑰酱等甜酱，丰富口感！
小贴士
水果冰一下，倒入热的白凉粉，能让白凉粉迅速冷却凝结，不至于把水果烫熟而影响口感！
