爆浆巧克力蛋糕

爆浆巧克力蛋糕

爆浆巧克力蛋糕的食材和调料

①黑色苦甜巧克力:100克 ②花生酱:10克 ③无盐黄油:70克 ④牛奶:30克 ⑤淡奶油:30克 ⑥鸡蛋:2个 ⑦细砂糖:30克 ⑥低筋面粉:55克

爆浆巧克力蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    1、烤箱提前15分钟预热至240℃,cupcake杯内壁涂黄油(配方之外) 2、隔水融化巧克力、花生酱、黄油、牛奶和淡奶油 3、搅拌缸内将鸡蛋和细砂糖打发,加入过筛的面粉 4、将步骤2的液态混合物倒入步骤3中,拌匀 5、注入模具至9成满

  2. 2.

    6、温度:240℃/240℃,烘烤:7~8分钟 7、出炉后稍降温后脱模,切开或掰开就会有“岩浆”缓慢流淌而出了

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