红心火龙果汁奶香刀切小馒头
红心火龙果汁奶香刀切小馒头的做法说明
这个世界上.
所有的爱都以聚合为最终目的.
只有一种爱从分离开始.
那就是妈妈对宝宝的爱.
娃出生后.把她拉扯大.
基本上是靠自己摸索着.
摸爬滚打过来的.
到了吃辅食的阶段.
总是发愁做什么有营养又方便.
毕竟一次吃很少.做起来也费时.
所以.我要举高高的推荐這小馒头了.
可以一次做好分装冷冻在冰箱.
宝宝需要吃的时候直接取来加热.
又快又好還方便省事.
不管做主食.辅食.零食.都好.都好.
吃起来好咬.好消化.好吃.
而且有营养呀.
是用红心火龙果打成汁.
添加了贝因美爱加幼儿奶粉揉面的.
它是国家奶粉注册头号产品.
独有LF Care™系统.
特含乳铁蛋白＋核苷酸＋铁＋益生元组合.
细致营养给予宝宝三重抵抗力.
乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白.
具有多效免疫调节作用的活性蛋白.
能破坏有害菌细胞膜或细胞壁.
从而抑制病菌.病毒的生长.
促进免疫细胞分化.增加免疫细胞活性.
呵护宝宝抵抗细菌病毒侵袭.
宝宝少生病.妈妈更安心.(^_^)v.
红心火龙果汁奶香刀切小馒头的做法与步骤
- 第1步.
准备好需要的材料. 红心火龙果如果很大个的就用一半. 具体需要根据重量来看哈...！
- 第2步.
火龙果用料理机打成汁. 不需要放水.. 3秒就能打碎的. 如果没有料理机.. 也可以直接手动捣碎....！
- 第3步.
火龙果汁过筛. 把籽过滤掉. 取150克的汁. 夏天的话.放冰箱冷藏备用. 冬天不需要呀..！ 火龙果籽是可以吃的. 但是做在馒头里面. 给小宝宝吃的话影响口感. 也不太好看...！ 不介意的.或者我們這种大宝宝吃的. 可以不过滤.直接使用.！
- 第4步.
把其它材料放入大碗中. 放入贝因美爱加幼儿配方奶粉. 混合均匀..！
- 第5步.
把火龙果汁放入. 用筷子搅拌. 因为面粉的吸水性不同. 可以预留一些果汁不放入. 面团干的话再加..！ 夏天因为天气热. 把果汁放冰箱冷藏再用的话. 揉面期间比较好控温. 不会边揉边发酵啦.！ 也可以用面包机或厨师机揉面呀.
- 第6步.
揉成一个光滑的面团. 不用发酵. 直接把面团分成2或3份. 会比较好操作..！
- 第7步.
取一个面团擀成长方形. 需要在案板上撒薄粉防粘. 或者像我這样. 抹一点点薄油. 新手不推荐抹油的. 怕抹多跟做油饼似的了..！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵).
- 第8步.
从一侧开始卷起. 這是撒薄粉防粘的. 一定要做好防粘. 不然会粘在案板上扣都扣不下来..！
- 第9步.
全部卷完捏好收口. 搓一搓成均匀的长条.
- 第10步.
用刀直接切成這种宽一些的.！
- 第11步.
也可以切成這种长圆筒形.. ！
- 第12步.
稍微整整形. 摆放在蒸笼里发酵. 新手最好不要和我一样切這么窄的. 切不好的话.成品会倒..！
- 第13步.
這是圆筒形的. 摆放在蒸笼中发酵. 每一个都要隔一些距离. 发酵的时候需要盖上盖子的.！
- 第14步.
发酵至大了一圈就行.
- 第15步.
发酵至大了一圈就行.
- 第16步.
锅中烧水. 水开后把蒸笼放上去.
- 第17步.
根据馒头大小蒸8-12分. 没把握怕会缩的. 就关火后. 焖2分钟再打开盖子.( ´▽｀).
- 第18步.
成品的颜色取决于馒头的大小和蒸的时间. 如果想要很漂亮的玫红. 就切小一些.蒸的时间就短一些. 图片旁边有两个红一些. 就是减少了时间另外蒸的.
- 第19步.
日常给宝宝吃的话. 可以做主食搭配贝因美的纯米粉. 再撒一些肉松啥的..！ 也可以煮各种营养面条搭配. 辅食系列都能为宝宝的生长发育. 提供全面营养.均衡益智助成长. 我家娃就特别迷恋蝴蝶面.(^.^).
小贴士
可以根据宝宝的喜好.
加一些葡萄干啥的下去揉面.
也可以自制一些红豆沙.
卷在馒头里面.
馒头属于微甜的.
大宝宝或成人吃的话.
可以增加糖量.
喜欢特别松软的.
可以把面粉用低筋的做.
成品会更松软一些..！
夏天如果做大量一些.
最好是分次揉面.
温度太高的话.
边做边发酵.
会影响成品.
還会可能全部做好.
蒸锅放不下.
导致发酵过头了.
冬天没暖气的地方.
可以把酵母增加0.5克.
有暖气的就别吭声啦..(￣∇￣).
