一朵美厨：芒果糯米糍——有时候你需要一只很“芒”的糯米糍

小贴士

1. 制作糯米糍的外皮，主材料是糯米粉，我们在面糊中加入了一点黄油，主要起到防粘的作用。
2.糯米糍要大火蒸，尽量蒸熟一点，因为生糯米粉是很难消化的
3.蒸好后的糯米面团，比较黏，所以我们用一点炒熟的糯米粉来做手粉。炒糯米粉很简单，干的锅，不要有一点水和油，小火炒制生糯米粉，炒到微黄有点香味了即可，一次可以多炒一点，放在密封罐里慢慢用。
4.一朵包了大块的芒果肉，芒果用了泰芒，如果没有芒果，也可以用其他的应季水果来代替，但是不建议用苹果、西瓜等容易氧化或者汁水太多的。
5.糯米糍做好后尽快食用，可以放在冷藏保存，取出来后恢复一下温度再吃，以免不好消化哦~
祝大家成功！